かつや （新橋）

新橋駅SL広場の近くにあるかつや 新橋ＳＬ広場店に入ってみました。
かつ丼のファーストフードは、初めてです。


店員は、中国人女性3人と日本人男性1人。

注文したのは、かつ丼定食（110g）で770円。

豚はカナダ産のようだ。


かつは揚げたてよいのだが、油が悪い。
胃にもたれる。

最近、肉類、油ものが食べられなくなってきた。
年を取ったということなのでしょう。

オガワケン・カフェ （新橋）

新橋駅前ビル１号館１階の角にあるオガワケン カフェ (OGAWAKEN Cafe)にオムライスを食べに行きました。

dancyu全部うまい店 2008年版 に載っていたお店です。


本格的そうなシェフが4人ぐらい厨房にいました。
応対は、初老のウェイター。

オムライス（1400円）とアイスコーヒー（650円）を注文。

オムライスは貫禄のある外見です。

さすがに、おいしい。
ぷりぷりで、皿の上で踊りそうな感じです。
中は半熟。
ケチャップは自家製なのか、オムライスによく合います。

なぜかオムライスに福神漬とらっきょが付きました。

アイスコーヒーは、薄く水っぽく、残念。

オムライスもコーヒーも値段が高く、合計2050円。
昼食としてのコストパフォーマンスは悪いと思います。

徳 （銀座）

連れられて銀座の「徳」に行きました。

カウンター9席と4人用テーブル2つの小さな店。

カウンター席で、マスターの徳さんと話をしながら、包丁さばきを見ながら飲みました。
河内出身で、京都で修行したとのことです。

この店は、このブログで載せたあらゆる店よりも格段にうまい。
さすが、銀座です。

・前菜（にこごり、くじら）
・刺身（くじら赤肉、いか）
・モロコの串焼き
・あえたふきのとう
など

くじらの刺身がこんなにうまいとは思いませんでした。
ふわふわしていて、あっさり。

料理がよすぎたせいか、焼酎を飲み過ぎて、帰路の記憶がありません。

中華の台所 香港屋 （新橋）

昼食を新橋駅前ビル1号館1階にある中華の台所香港屋新橋店 シンバシテン (香港屋新橋店（ホンコンヤシンバシテン）)で食べました。
新橋駅の目の前なので便利です。


非常にチープな中華料理屋です。
客はパラパラ。
奥から中国語の会話が聞こえてきます。

注文したものは、海老チリ定食（950円）。


学生時代によくこういった中華を食べていたので、なつかしかった。

新橋は、サラリーマン相手のちょっとチープな店が多く、好きです。

かぐら坂 新富寿司 （神楽坂）

神楽坂の新富寿司 (しんとみずし)に行って来ました。

板前は全員若く、しゃきしゃきと動きます。

90代のおばあちゃんも煮付けやおしんこを作っています。

今回は6000円のコースで、いろいろなものを少しずつ食べれました。

・蕗のお通し
・あん肝
・お造り
・毛蟹のボイル
・太刀魚の焼き物
・白海老揚げ物
・きんきの煮付け
・あんこうのフライ
・おしんこ
・寿司
・海老の頭の赤だし
・黒糖プリン

どれも、中の上。

唯一残念だったのは、寿司です。
寿司が出る前の間が飽きるほど空いた。
シャリが軟らかく、ボロボロとこぼれてしまう。
さらに、シャリの酢加減とネタのバランスが合っていない。

まだ成長中の店ということでしょう。

三代目のブログもあります。

神楽坂は五十番、紀の善などよさそうな店がたくさんあり、また行きたいです。

パパイヤ （石垣島）

お土産に石垣島のパパイヤをもらいました。
もらった時点でも食べられたのですが、完全に外の皮が黄色く熟するまで待ちました。
食べ方は、
①2つに切る②スプーンで、中のカエルの卵みたいな種をきれいにほじくり出す
③それぞれを2つに切る④スプーンでメロンのように実をすくって食べる

ほどよい甘さでペロッと食べました。
たまには、南国のフルーツもよいですね。

辛子蓮根 （竹士蒲鉾商店）

熊本土産に辛子蓮根を頂きました。


以前、熊本料理屋で食べて以来です。

冷たいまま食べるのか、温めて食べるのかわからず、冷たいまま食す。
こりこりとした食感で、辛さが鼻に抜ける。
あまり、数は食べられない。


「辛子蓮根」と聞いて、医師なら思い浮かべるのが、「ボツリヌス食中毒」です。

食中毒を経ても熊本名物であり続けているということは、それなりの魅力があるのでしょうね。

（携帯カメラで撮った写真を始めて使用）

バードランド （銀座）

銀座にあるバードランドに焼き鳥を食べに行きました。
三つ星鮨屋「すきやばし次郎」の隣にあります。

この店も、dancyu全部うまい店 2008年版 (2008) (プレジデントムック) (プレジデントムック)に載っていた店です。

奥久慈産の軍鶏を使った焼き鳥メインの鶏料理屋さんです。
奥久慈とは、茨城県と福島県の県境周辺を指す地名のようです。

料理は6000円と8000円のコースがあり、後者を注文。

覚えている料理は、
・前菜
・鶏のグリル？（バジルと梅）
・パテ
・焼き鳥8本
・ハーブサラダ
・山椒焼き
・ホワイトアスパラ焼き
・舞茸焼き
・チーズ焼き
・ミニ親子丼
・プリン

飲み物は、ワインも充実していました。

鶏は歯ごたえがあり、ジューシーでどれもおいしい。
パテは絶品。

ただ、土曜日は2時間交代制で追われている気がしてせわしなかく落ち着けなかったのと、1人11000円と焼き鳥にしてはとても高かったのが、マイナスポイントです。