築地市場内で夜でもやっている「市場の厨房」（築地）

築地市場の中にある「市場の厨房 （いちばのちゅうぼう）」に行ってきました．

交番のある正門から右に入り，ターレーやトラックが停めてあるところをちょっと行った右手にあります．
まさに市場内です．

店の中は，市場のカオスとは異なり，おしゃれな雰囲気です．
夜に伺いましたが，満員でした．

飲み物は，築地の地ビールからスタート．

料理は，もちろん魚介類ばかりです．
今回は，刺身盛り合わせ，白子ポン酢，エイヒレ煮付け，穴子天ぷら，お茶漬けなどを頂きました．
当然ながら，魚は新鮮で，ボリュームもあります．
煮付けの味付けもよかったです．

1人4杯ぐらい飲んで，1人6000円でした．
また行きたいお店でした．